Wat is het beste, geperste of krokante brokken?

Een gezonde brok!

Wat maakt hondenbrokken gezond, voedzaam en licht verteerbaar?

Je wil voor je hond uiteraard de allerbeste hondenvoeding. Wat en hoe kies je? Op basis van wat je hond lekker vindt? Zeker! Maar ook: je wil hondenbrokken die gezond en voedzaam zijn, die gemakkelijk verteren, die je hond een glanzende vacht geven en een gaaf gebit. En als het nog even kan: hondenbrokken die betaalbaar zijn.

Als je weet dat er verschillende soorten hondenbrokken bestaan, en als je het verschil kent tussen die soorten, kan je ook beter kiezen.

Er zijn twee standaard productieprocessen voor het maken van droge hondenvoeding, los van merk of smaak: (koud)geperste hondenbrokken en krokante. Het verschil zit dus in het bereidingsproces en dat heeft rechtstreekse gevolgen voor de compactheid, de voedingswaarde en de verteerbaarheid van de hondenbrokken.

Lees meer: Hoe kies ik het beste hondenvoer voor mijn trouwe viervoeter?

Lam & munt

€8712kg

Bestel nu

Het verschil tussen koudgeperst en krokant

Koudgeperste hondenbrokken

Koudgeperste hondenbrokken zijn een vorm van geconcentreerde voeding. Het grondstoffenmengsel wordt op een temperatuur van rond de 70 à 75 graden door een vormplaat of matrijs geperst.

De nodige oliën en vetten kunnen tegelijk met de andere ingrediënten verwerkt worden – door de lage temperatuur verbranden die immers niet. Deze koude bereiding levert een compacte brok op, met alle ingrediënten en voedingsstoffen bij elkaar geperst, maar zonder lucht. Pas in de maag van de hond vallen die brokken uit elkaar, geven ze hun voedingsstoffen vrij en zijn ze daardoor licht verteerbaar.

De brokken zijn kleiner, je hond heeft dus voldoende met een kleinere portie (in vergelijking tot krokante brokken), dat is minder belastend voor de hondenmaag.

Een zak met koudgeperste brokken gaat dus langer mee, en dat is goed voor uw portemonnee.

Door de koude bereiding blijven de voedingsstoffen intact – het is dus letterlijk een “gezonde brok” – . Daardoor worden de voedingsstoffen gelijkmatig opgenomen én zijn de brokken dus makkelijk verteerbaar.

Hierdoor zijn koudgeperste brokken uitermate geschikt voor actieve honden, sporthonden en natuurlijk voor honden die krokante brokken slecht verteren.

Gebakken krokante brokken

Krokante brokken worden “geëxtrudeerd”, dat wil zeggen dat ze bereid worden op 130 tot 150 graden. Onder druk wordt er vocht toegevoegd. Zodra het mengsel uit de extrudeer-machine komt, valt de druk weg, zetten de brokken uit en krijgen ze hun krokante structuur.

De krokante brokken zijn harder, waardoor jouw hond extra moet kauwen. En dat is goed voor het gebit van je viervoeter.

Ook belangrijk: bij veel merken zitten er granen of een andere soort koolhydraten in de krokante brokken. Granen zijn eigenlijk niet goed verteerbaar voor een hond, maar het extrusie-proces compenseert dat probleem wel. (Al vinden wij dat graanvrije brokken gewoon nòg beter zijn voor uw hond – zie ook verder).

Lees meer: De beste graanvrije hondenbrokken?

Nieuw:Black angus

€8012kg

Bestel nu

Zijn koudgeperste brokken beter dan krokante?

Dat willen we niet gezegd hebben. Het verschil tussen koudgeperst en krokant zit in de bereidingswijze, niét in de samenstelling van de hondenbrokken. Beide bereidingen laten perfect toe om kwaliteitsvolle grondstoffen te gebruiken, al houden niet alle merken zich aan deze regel (zie ook verder).

Maar als de ingrediënten goed zijn, is de ene bereiding niet per se beter dan het andere. Bij de koudgeperste brokken is de lage temperatuur de grootste troef, bij de geëxtrudeerde is de krokante structuur de sterkhouder. En dus…

Kip & kruiden

€8012kg

Bestel nu

Brok, het beste van twee werelden

BROK combineert het beste van twee werelden: een krokante brok met een koud productieproces (82 graden).

Door de hondenbrokken op een lagere temperatuur te bakken, gaan de gezonde voedingsstoffen niet kapot. De brok is dus gezonder en natuurlijker dan een klassieke “krokante brok” die op 130 of 150 graden gebakken wordt.

De lage temperatuur houdt ook de eiwitten in stand : het zijn de eiwitten die – naast een hogere voedingswaarde – voor een betere verteerbaarheid zorgen.

BROK is hoe dan ook graanvrij, voor ons is dat een belangrijke component. Beter helemaal géén granen in het hondenvoer, dan “geëxtrudeerd” graan, is onze visie voor gezonde, voedzame hondenvoeding. BROK is daardoor mild voor de maag en het darmstelsel van uw hond. Dat is uiteraard goed voor élke hond, maar zeker voor honden met een iets zwakkere spijsvertering (senior honden bijvoorbeeld).

Doordat de koudgeperste brokken van BROK toch krokant zijn, profiteert ook het gebit van uw hond mee van de voeding. Het beste van twee werelden, ziet u?

Ingrediënten

We komen nog even terug op de gebruikte ingrediënten (zie ook hierboven). Beide bereidingen laten producenten toe om heel kwaliteitsvolle grondstoffen te gebruiken. Dat is helaas niet bij alle merken hondenvoer het geval.

“Ik raad elk hondenbaasje om hondenvoer te kiezen op basis van de bereiding én tegelijk de ingrediëntenlijst in het oog te houden. Koudgeperste brokken zijn misschien op het gebied van bereiding (en verteerbaarheid) wel aan te raden, maar sommige merken voegen veel opvulmiddelen toe.

En ook belangrijk: zit er genoeg vlees in? Het gebeurt dat sommige koudgeperste brokken vooral bestaan uit een groot aandeel maïs, erwten of bietenpulp en een (te) beperkte hoeveelheid vlees. Let dus zeker ook op de samenstelling van de grondstoffen. En kies voor koudgepeste brokken zonder graan maar met voldoende vlees.”

– Hondenspecialist Jana

Als je wil overschakelen

Wil je overschakelen van krokante brokken naar koudgeperste of andersom? Doe het in één keer. Meng de twee soorten niet in één portie. Dat lijkt misschien interessant om uw hond te laten wennen, maar het is géén goed idee. Verschillende bereidingen – met elk hun eigen verteer-tempo – door elkaar mengen, brengt de spijsvertering van uw hond in de war, wat weer kan leiden tot buikpijn.

Anders is het als je je hond al brokken geeft van een bepaalde bereiding en wil overstappen naar een nieuw merk of een nieuwe smaak van dezelfde bereiding. Dan is het wél goed om een weekje te mengen, en de verhouding oude brok/nieuwe brok stelselmatig aan te passen.

Lees meer: Hoe schakel ik over naar andere hondenvoeding?

BROK, koud geperst en toch krokant

Hondenbrokken op lage temperatuur bereid en toch krokant
Kwaliteitsvolle grondstoffen, voldoende vlees, géén graan
De voedingsstoffen blijven intact dankzij de koude persing
De voedingstoffen worden geleidelijk aan door het lichaam van uw hond opgenomen, dat is gezond en goed voor de spijsvertering
Compacte brokken, kleinere portie volstaat, dat is goed voor uw hond en voor uw portemonnee
Het is wat harder kauwen op een krokante brok en dat is goed voor het gebit van uw hond